電鍋燉雞湯

電鍋燉雞湯是以雞適量為主料的菜品。

主料

雞適量

輔料

豬肉1小塊、 棗(乾)3顆、香菇5個

調料

食鹽適量、味素少許、姜1片、水適量

做法

1.雞塊,瘦肉洗淨瀝乾水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗淨剪開。

2.電飯鍋里放2杯水的量。

3.把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,薑片,(蜜棗)放入不鏽鋼盆里,放入水.最後放入電鍋里,蓋上蓋(不然水蒸氣進了雞湯就不好喝了)。

4.按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內膽的水煮幹了,就可取出放入鹽,味素調味了。