雷州灣位於廣東省湛江市，水質長期處於一類和二類，是中國沿岸中華白海豚的一個十分重要的棲息地。雷州灣海鴨蛋就是棲息在這片原生態紅樹林中的海鴨所產的蛋。海鴨天然放養，以灘上的小魚、小蝦、小蟹為食，所產的海鴨蛋不僅原生態無公害，更是晶紅味美，營養豐富。
海鴨蛋營養價值高。每100克海鴨蛋中含有卵磷脂（卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用）4056mg，是牛奶的50倍，是普通雞蛋的6倍，但是膽固醇含量只有雞蛋的50%；每100克海鴨蛋中含蛋白質12.84克；含人體必需的18種胺基酸，其總量高達11.53克；此外，還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量無素和10多種人類必需的維生素。
品牌歷史
深圳市嘉和島生態科技有限公司於2014年底註冊成立，雷州灣海鴨蛋隸屬於深圳市嘉和島生態科技有限公司旗下產品。產品及服務
雷州灣海鴨蛋營養豐富。養殖合作社:
為了推進海鴨養殖產業形成集約化、商品化、規模化、標準化的發展格局，2015年3月，廣東省湛江市雷州東里鎮淡水村農戶在東南九醃嶺成立了嘉和島海鴨養殖專業合作社。合作社建立生產服務機制，為成員提供及時準確的市場信息，以指導社員科學安排生產，保證最快捷地為客戶提供最新鮮的產品；合作社實行企業化經營，建立一套科學的安全檢測體系，規範化運作，確保產品健康安全；合作社實行市場化運作，根據市場狀況，把握市場規律，適時調整海鴨養殖的規模，在發展當地經濟的同時，把健康原生態食材端上更多人的餐桌。
公司服務:
專業的客戶服務代表提供準確、詳實、親切的產品服務諮詢。專家級營養服務團隊為您解答，是您身邊最值得信賴的好幫手。
品牌文化
企業文化立足生態誠信為本合作共贏開拓進取勇於創新
企業宗旨
始終把客戶放在第一位，為構建人類生態健康的橋樑而不懈努力！
企業目標
用心做產品，把最好的食物端上每一個中國人的餐桌！
所獲榮譽
2015年與網易合作參加“530女神當家日”的宣傳活動，“5.30女神當家日”的唯一指定特供健康女神大禮由嘉和島生態提供。嘉和島為“5.30女神當家日”獨家指定食品贊助商。2015年參加廣州番禺區舉行的“廣州新農人千人大會”
