![雲龍公園[徐州雲龍公園]](/img/c/4df/nBnauM3X3MjMyMjM5AzNxUTN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLwczLzAzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg "雲龍公園[徐州雲龍公園]")
景點
雲龍公園徐州雲龍公園採用自然是園林布局手法，有盆景園、知春島、荷花廳水榭、假山花廊、花圃、遊樂區6個景 區。
雲龍公園盆景園又名"以林"，位於東大門內北側，是我市獨具特色的盆景專類園。總面積13800平方米，其中水面4300平方米，1982年建成開放。園內建築為嶺南派風格，山水相映成趣，景點錯落有致，如詩如畫，園中陳列和展出的3000餘件具有濃厚地方特色的盆景作品，令人嘖嘖稱奇。
知春島景區面積500平方米，因多植迎春、春梅等早春花木，故名。景區內主要建築燕子樓，為古代徐州五大名樓之一。白居易有"滿窗名月滿簾霜，被冷燈殘拂臥床。燕子樓中霜月夜，秋來只為一人長......"等詩句。歷代文人如蘇軾、文天祥、陳師道、閻爾梅等都有詠懷燕子樓的作品。元、明、清的戲劇和小說亦有許多描寫關盼盼獨居燕子樓的作品。唐景福二年，燕子樓毀於戰火。此後屢建屢廢，樓址亦變異不定。1985年，徐州市政府撥款在雲龍公園知春島上重建。1992年，日本" 徐州同鄉會"捐款23萬元新建了迴廊、假山等配套工程，使該景點更加完善。
荷花廳水榭區由茶社水榭、長廊、平台組成，建築面積914平方米。這組建築面山臨水，古樸典雅，為公園
假山花廊位於南湖臨水半島上，由大假山、花廊、花壇組成。假山高5米，山上有亭、橋等建築，山上有通道逶迤至山。周圍花木扶疏，景色優美。
花圃位於公園南部，由龍柏、園柏、水杉、紫藤、劍麻、月季等植物100餘種。該景區以景取勝，是晨練、閱讀、休息和散步的最佳場所。
遊樂區在公園北部，設有海陸空電動遊戲機、碰碰車，"洞天福地"等多種遊藝設備及湖面遊樂項目。每逢節假日，人們或蕩舟輕歌，或縱情遊樂，歡聲笑語，此伏彼起。該區東北隅有一土丘，占地約400平方米。丘上松柏蒼翠，古意幽幽，相傳為西漢王陵母墓。
美食
釋家菜：元末明初，五省通衢的徐州出現了繁榮景象，佛教興盛，寺廟眾多，街頭出現了由寺院僧人開辦的素菜館。素菜館製作的釋家菜純以素為料，做法講究，形成了與官邸風味、民間風味迥然不同的釋家風味。天花宴、菊花宴、素八珍3種宴席較為知名。
天花宴：取意於六朝高僧金陵說法“天花亂墜”的佛門佳話。先上一個大型冷拼盤居中，象徵天上尊者如來；周圍再上十個冷盤，象徵十大護法金剛；接著陸續上六大件，四小碗，四個座菜，最後的是“一品鍋，總計為26道菜，隨一品鍋上的飯食叫做 “羅漢飯“。
菊花宴；為元代禪宗高僧創作。先上八個冷盤，再上八個大件：金缽紅蓮、落霞飛鶩、孔雀開屏、蜜餞菩提、糖醋金針、爆檀香球等。最後上八個小碗，共24道菜。每一組菜都是八道，其意在於總結出人生的八個方面“苦樂成敗稱譏榮辱”。最後一道菜是菊花火鍋。
素八珍：則是在研究和繼承宋代的蔬食養生經驗的基礎上加以改進所創製。主要有炒碎豆腐、冬瓜燕菜、糖醋響、香元四寶、炸萬年青、口蘑鍋巴、烹瓤椒子等菜。
太極山藥泥：山藥又稱薯蕷，據志書記載：“薯蕷好者出彭城”。徐州以盛產山藥而聞名。太極山藥泥是道家“太極宴”中的一道甜菜，以太極圖形而命名，突出了道家風味的特色。其主料是山藥、棗泥醬，配料有楂糕、黑棗、青梅、白果仁、核桃仁等，調料為桂花醬、白糖等。此菜的特點是柔糯味濃，香甜可口。由於山藥含有多種營養成分，具有健脾、固腎、益精、強身之功效，是道家養生之菜。
糖醋四孔鯉魚：此菜久負盛名，因其歷史悠久，有眾多傳說。曾有人賦詩士曰：“此魚不是尋常魚，前在天池後在徐。緣何鼻上多雙孔，荷滿微湖香滿渠。”一般鯉魚均是兩個鼻孔，惟銅山縣、沛縣沿微山湖一帶所產鯉魚為四個鼻孔，肥美勝過黃河之鯉。黃河之次決口，奪泗水河床入海，久經沖刷形成微山湖，這一變化為四孔鯉魚生長提供了特殊的生存環境，但所產稀少。
1952年10月29日毛澤東主席在羅瑞卿及徐州市市長張光中等人的陪同下，登上了雲龍山，談及徐州風物時，毛主席說，徐州的四孔鯉魚天下馳名。就餐時，廚師特製一道四孔鯉魚，毛主席品嘗後讚不絕口，稱果然名不虛傳。
1990年春節，徐州詩詞協會在宴春園飯店請海外詩人雅集，席間上了一道糖醋四孔鯉魚，有人嘗後即席賦詩云：“魚兒躍躍喜迎賓，四孔欣張來報喜。春滿彭城客欲醉，酸甜酥嫩總宜人。”道出了糖醋四孔鯉魚外酥里嫩、酸甜味濃的特點。
住宿
徐州友誼賓館
徐州友誼賓館地處徐州市淮海西路241號，地處商貿繁華地段，南鄰風景秀麗的雲龍湖，環境優美，交通便利，是集住宿、餐飲、娛樂、休閒為一體的三星級旅遊涉外賓館，建築面積10000平方米。
賓館外觀設計新穎大方，內部裝潢簡潔典雅，有標準客房120間，6個豪華套間，設大小會議室、多功能廳、商務中心，票務中心，購物中心，配有中央空調、消防噴淋及煙感報警裝置、安全監控系統、先進的通訊、電視傳送系統、無線寬頻網路系統。餐廳有宴會大廳，零點餐廳，13個包間，可同時接待500人同時就餐。菜餚以粵菜和淮揚菜為主，兼做川、魯等菜系，各式菜餚風味獨特，膾炙人口。
友誼賓館是徐州市旅遊協會理事單位、徐州飯店協會常務理事單位，還是中國旅遊飯店業協會和國際飯店金鑰匙組織成員單位。
地址：徐州市 淮海西路241號
徐州中山飯店
徐州中山飯店酒店於1958年開業，2001年重新裝修，樓高5層。酒店位於市中心，距離百貨大樓2分鐘車程。距火車站車程5分鐘，酒店樓高5層，擁有大小會議室7間可分別容納20-400人不等，娛樂餐飲配套設施齊全。
中山飯店是中共徐州市委、徐州市人民政府所屬的三星級涉外旅遊飯店，座落在市區黃金地段，毗鄰市商業中心、金融中心和旅遊風景區。
中山飯店占地50餘畝，建築面積20800餘平方米。近年來，飯店整體面貌煥然一新，花壇草坪綠樹相映成輝，環境優美，交通便利，庭院寬敞，可同時停車 150餘輛。
這裡是市委、市政府接待服務中心，是綜合性多功能的會議中心，是旅遊觀光、度假、商務洽淡的最佳選擇，是海內外嘉賓下榻的理想場所。
中山飯店現有中、高檔客房236間，床位380多個，房內陳設豪華、光線柔和、清潔高雅、寧靜舒適。設有中央空調、閉路電視、衛星接收系統、音響及安全防火等系統，同時具有國際國內直撥電話及小酒吧、寫字檯等設施。
地址：徐州市 中山南路80號
交通
34路
市區線路 (韓山村南-華隆家具城 5:50-19:20)
55路
市區線路 (淮海蔬菜市場-濱湖公園東門 6:10-18:50)
8路
市區線路 (宣武市場-大彭鎮 6:00-18:30)
游2路
市區線路 (易初愛蓮-易初愛蓮 6:00-18:30)
購物
徐州古玩城、剪子股步行街
地址：彭城路延長段
交通：火車站乘2路、11路公車雲龍山站下。
小貼士
徐州市屬暖溫帶季風氣候區，由於東西狹長，受海洋影響程度有差異，東部屬暖溫帶濕潤季風氣候，西部為暖溫帶半濕潤季風氣候。全境受東南季風影響較大。年均降水量800-930毫米；雨季降水量占全年的58．5%。氣候特點是：四季分明，光照充足，雨量適中，雨熱同期。四季之中春、秋季短，冬、夏季長，春季天氣多變，夏季高溫多雨，秋季天高氣爽，冬季寒潮頻襲。
