公司概述
自公司成立以來，經過全體員工的共同努力和奮鬥，公司已發展成為占地面積8000餘平方米，建築面積7000平方米，擁有固定資產3000萬元，員工200多人（其中中、高級技術人員30餘人）是雲、貴、川三省最大的牛肉於產品生產廠家及國內專業生產牛肉干的大型企業之一。在生產工藝上，公司依靠科技進步，嚴把質量關，不斷引進國內外先進的生產技術和管理經驗。為了保證原料質量，公司擁有豐富全天然、無污染草場自有資源，通過全天然、無污染的飼養方式，使出廠的牛肉干為真正的無公害綠色食品。不僅如此，公司還主動承擔了雲南省、昆明市科技項目的研究課題，組織攻關小組和省、市科研部門聯合攻關，利用高新技術、工藝來提高牛肉干系列產品的保水性、酥鬆度和保質期，?quot;雲泰"牌真牛牛肉干系列產品達到了國際同類產品技術指標，並獲得了有關部門的質量認證。由於公司先進的管理制度和嚴格的把關尺度，"雲泰"牌真牛系列牛肉干的加工技術和工藝在國內同行業中始終處於領先地位；自1995年起，連續三年榮獲全國國產商品暢銷金獎；獲雲南省消費者信得過產品；2000年8月，又榮獲首屆昆明人最喜愛的食品行業十大消費名牌獎。其牛肉於系列產品遠銷香港，東南亞及上海、北京、西安等地。
回顧過去，展望將來，雲南泰華食品有限公司將堅定不移地將消費者和產品質量放在第一位，為市場不斷地推出新產品，用最好的原料、最先進的加工設備和工藝給廣大消費者提供品質上乘、價格適宜的無公害綠色食品。
公司產品特點
一、雲南泰華食品有限公司產品的特點是：
（1）採用先進設備工藝，保質期長，質量穩定；
（2）由於採用先進工藝，產品的相對成本低，質量好；
（3）產品膨鬆、口感好，在國內屬一流產品，爭取達到國際一流；
（4）通過技術創新將保水性提高，成本進一步下降，產品又上了一個規模;
二、雲南秦華食品有限公司產品的主要創新點是：
（1）採用高新技術，在保證質量的前提下，增加產品的保水性；
（2）通過技術工藝裝備的改良，延長產品的保質期；
（3）通過添加天然植物蛋白酶、酶製劑及膳食纖維素等，增加產品的鮮嫩度，提升產品的檔次。
