公司生產基地占地360畝,依山伴水,綠蔭環繞,氣候怡人,交通便利。建有種豬場、飼料廠、屠宰廠、火腿廠、肉製品精深加工廠五個生產區。公司創業以來,始終堅持“創新、求實、誠信、奉獻”的企業理念,依託國家級品種大河烏豬資源優勢,充分發揮大河烏豬肉質優秀這一特點,從源頭開始抓起,實現從種源配套、飼養規範、技術配套、肉豬回收加工全過程質量控制和可追溯管理,打造中國高檔肉製品品牌,引領中國發酵肉製品行業發展。
1、肉豬基地
公司採取“三推一回收”的模式建立“公司+基地+農戶”優質肉豬供應基地,一是推廣大河烏豬良種配套系,實現良種定向化,保障優質原料肉豬供應;二是推廣大河烏豬專用飼料,實現飼料定型,保障肉豬營養沉積的安全優秀;三是推廣大河烏豬飼養管理技術,實現技術規範,保障標準化飼養管理過程;同時以糧豬比5.5:1的保護價回收基地出欄的肥豬,保障了與農戶穩固長久的合作關係。目前,公司與40餘戶養殖規模大戶、4000餘戶小規模戶建立穩定的合作關係,大河烏豬“育種-養殖-回收-加工”的產業鏈模式已基本形成,基地年可出欄優質肉豬15萬頭。
2、產品簡介
大河烏豬高檔肉製品 生產有大河烏豬鮮肉、凍肉、火腿、發酵肉製品四個類別的肉產品,原料的優質性和生產過程的可控性有效保障了產品的優質性,特別發酵肉製品系列產品,更是集營養性、安全性和健康性為一體,是提升生活品味,享受美好生活和饋贈親友的高檔食品。
大河烏豬良種 一是生產快,性成熟早,公豬三月齡、母豬四月齡達性成熟,日增重達746克。二是肉質好,瘦肉率高,達56.43%,肌內脂肪含量高達5.24%,肉質色澤櫻紅,口感細嫩,汁多味濃,營養豐富,是加工優質雲腿和鮮肉供應的首選原料豬種。三是抗逆性強,耐粗飼及粗放的飼養條件。母豬飼糧中加入40%-50% 的豆稈糠等粗飼料,產仔數、泌乳力和膘力不受影響;育肥豬和後備豬飼料中添加20%-30%的糠麩,育肥豬174天可達90㎏,後備豬 6月齡體重最高達110千克,表現出較強的耐粗飼性能。四是產仔數適中,初生仔豬個頭大,育成率高。
優質生物飼料 生產有“烏哈哈”牌大河烏豬專用飼料,“東恆”牌仔豬濃縮料、母豬濃縮料、全價料等。
3、獲獎認證
公司在生產經營過程中始終堅持“豬好肉才好”的核心思想,高起點、高標準建設大河烏豬封閉式完整產業 鏈,打造中國高檔肉製品品牌,引領發酵肉製品行業發展。在產、加、銷生產鏈中,始終堅持做到源頭有保障、全程有管理、品質有保證。生豬和豬肉產品取得了農業部頒發的《無公害農產品產地認定證書》和《無公害農產品產品認定證書》。豬育種公司取得了雲南省《種畜禽生產經營許可證》。飼料公司取得了《飼料生產條件合格證》。食品公司通過了HACCP和IS09001質量體系認證。“富雲”牌系列產品通過QS認證,並被評為“中國名優食品”、雲南省著名商標。公司先後被評為雲南省農業產業化龍頭企業、雲南省扶貧工作先進集體、曲靖市文明誠信企業等,銀行信用等級AA+級。董事長本人也因創業有成、回報社會有功,先後多次被評為全國創業之星、雲南省首屆青年創業“省長獎”、曲靖市“十五”扶貧開發先進個人、先進社會主義事業建設者、新農村建設銀質勳章、曲靖市“十大傑出青年”等榮譽稱號。
4、研發平台圍
繞打造中國高檔肉製品品牌目標,從育種、飼養和肉製品開發等多角度、全方位入手開展科研和生產工作,保證全過程的高標準、高質量要求。與中國農大、雲南農大等高校強強聯合,組建公司技術中心,充分利用高校的技術裝備和人才資源開展產、學、研聯合,現有科研人員30餘人,其中博士生導師2名,碩士生導師1名,研究員1名,博士1名,碩士3名。是中國農大、雲南農大博士生、碩士生聯合培養基地,雲南農大、雲南農業職業技術學院、曲靖農校優秀畢業生實習基地,雲南省青年創業見習基地。
5、節能降耗
公司按照科學發展觀的要求,綜合考慮和平衡產業鏈各環節的協調發展。一是設施上建設有大型沼氣池一座、污水處理廠一座,對生產生活污水進行處理後用於廠區綠化面積澆灌,將排放降低到最低限度,實現資源循環利用,促進可持續發展和節能減排。二是生產上豬場採用風力自動換氣裝置,沼氣供熱消毒系統,降低能耗,實現低碳生產;飼料生產引進先進生產工藝設備,實現能源調度的自動化和與生產調度系統的有機協調,促進生產過程整體最佳化,降低綜合能耗;食品生產絕大部分肉製品採用發酵成熟原理,減少了能源消耗。三是在生產管理過程中,將能耗指標納入成本考核,與績效掛扣,從管理上控制節能降耗。
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