雲南哨子面

雲南哨子面的製作材料豬絞肉30公克,豆豉1大匙,蕃茄2個,洋蔥丁2大匙,香菇丁2大匙,雞高湯250�,雞蛋面1人份,蔥花1大匙雲南哨子面的做法1.蕃茄切丁備用。 2.起油鍋,依序加入豬絞肉、豆豉、洋蔥丁、香菇丁炒熟,再放入蕃茄丁炒軟(可酌加蕃茄醬增色),倒入雞高湯煮滾,轉小火。 3.另燒一鍋水將雞蛋面燙熟,瀝乾擺入碗中,加入作法2的哨子醬湯,撒上蔥花即可。

雲南哨子面的特點

雲南哨子面製作簡單,營養豐富,口感良好。

雲南哨子面的製作材料

豬絞肉30公克,豆豉1大匙,蕃茄2個,洋蔥丁2大匙,香菇丁2大匙,雞高湯250�,雞蛋面1人份,蔥花1大匙

雲南哨子面的做法

1.蕃茄切丁備用。
2.起油鍋,依序加入豬絞肉、豆豉、洋蔥丁、香菇丁炒熟,再放入蕃茄丁炒軟(可酌加蕃茄醬增色),倒入雞高湯煮滾,轉小火。
3.另燒一鍋水將雞蛋面燙熟,瀝乾擺入碗中,加入作法2的哨子醬湯,撒上蔥花即可。

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