烹飪材料
主料：純素燒鵝400克（齊善大豆蛋白仿葷食品）
輔料：魔芋150克,酸白菜50克
調料：大蔥10克,色拉油15克,鹽8克,素易鮮2克,豆瓣25克,姜5克,大蒜（白皮）10克
烹飪方法
做法：
1. 將純素燒鵝拆包切塊。
2. 鍋里下油後炒香豆瓣、蒜姜、摻鮮湯；
3. 再放純素鵝塊、雪魔芋、酸菜條、蔥節、色拉油、鹽、素易鮮，豆瓣，調好味，勾芡起鍋。
雪魔芋燒純素鵝燒的製作要訣：
1. 雪魔芋要發滲；（雪魔芋像海參，要先用水浸發）
2. 純素燒鵝要燒軟，入味。
1. 1. 2.
主料：純素燒鵝400克（齊善大豆蛋白仿葷食品）
輔料：魔芋150克,酸白菜50克
調料：大蔥10克,色拉油15克,鹽8克,素易鮮2克,豆瓣25克,姜5克,大蒜（白皮）10克
做法：
1. 將純素燒鵝拆包切塊。
2. 鍋里下油後炒香豆瓣、蒜姜、摻鮮湯；
3. 再放純素鵝塊、雪魔芋、酸菜條、蔥節、色拉油、鹽、素易鮮，豆瓣，調好味，勾芡起鍋。
雪魔芋燒純素鵝燒的製作要訣：
1. 雪魔芋要發滲；（雪魔芋像海參，要先用水浸發）
2. 純素燒鵝要燒軟，入味。