雪耳西瓜羹

雪耳西瓜羹是一種美味的食物。

材料

主料：西瓜400克 輔料：雪耳(乾)8克 調料：冰糖50克,澱粉(玉米)10克

做法

1. 將雪耳洗淨撕成片；
2. 西瓜切丁；
3. 勺內加入清水，下入雪耳，用小火熬至雪耳油罐糯；
4. 加入冰糖熬化，撇去浮沫；
5. 下入西瓜熬開，用濕澱粉20克（澱粉10克加水）勾芡盛入湯碗即成