雨花石甜湯

雨花石甜湯是由草莓、南瓜、菠菜、糯米粉等原料做的一道美食。

材料

主料：草莓、南瓜、菠菜、糯米粉
配料：冰糖水

做法

1)草莓、南瓜、菠菜分別加少許水，用攪拌機絞碎成汁，分別加糯米粉和成彩色的麵團，再另用白水和出白色的麵團。
2)四個顏色的麵團搓成等長的長條，並排擺放。
3)把四個長條捏在一起，成一個較粗的長條。
4)揪成小段後搓扁圓，成雨花石形狀。
5)入開水鍋煮至圓子漂浮起來，撈出，過冰水後，盛入事先備好的冰糖水中即成。