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安化茶
安化茶包括安化黑茶，即安化鐵色茶；安化紅茶(湖紅代表)；安化綠茶。安化茶自明代以來即享有盛名，當時的“渠江薄片”，因由三江併流、雲蒸霧繞的地理環境生成，...
簡介 茶史 產地介紹 土壤條件 分類 -
黑茶[茶類名稱]
黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的...
歷史沿革 產地分布 工藝流程 黑茶品種 食用指南 -
松柏長青茶
松柏長青茶是一種台灣烏龍茶，半發酵茶類當中的半球型包種茶，原名“埔中茶”或稱“松柏嶺茶”，生產於南投縣名間鄉的松柏嶺(舊稱埔中)，1975年蔣經國命名為...
發展簡史 茶區環境 製作工藝 名茶鑑賞 泡飲器具 -
黑茶的功效與作用
黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的...
歷史沿革 產地分布 工藝流程 黑茶品種 食用指南 -
麻姑茶
麻姑茶，屬綠茶類名茶，產於江西省南城縣西南10公里處有“洞天福地，秀出東南”的麻姑山區，以產地而得名。在唐代，《茶經》、《羅田縣誌》和《文獻通考》均有記...
歷史發展 自然地理 品質特徵 加工技術 價值功效 -
雨水
雨水是24節氣中的第2個節氣。每年的2月19日前後，太陽黃經達330度時，是二十四節氣的雨水。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雖然這個...
概述 天氣特點 過年恰逢雨水節氣的年份 節氣農事 養生介紹 -
湖南黑茶
湖南黑茶原產於安化，最早產於資江邊上的苞芷園，後轉至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質則以高家溪和馬家溪為最著名。過去...
百科名片 簡介 黑茶淵源 品種劃分 製作工序 -
窩坑茶
窩坑茶又名蕉溪窩坑茶，產於江西省南康縣南嶺山脈北端的浮石、蕉溪一帶。主要產區為蕉溪上游海拔600餘米、林木蔥鬱的窩坑。
歷史 特徵 製作工藝 保健功效 沖泡方法 -
甜茶
甜茶在2～3月氣溫穩定於13℃以上時長出新芽，並在宿根上長出新的株條。 甜茶是多年生植物，但地上的枝條僅能活2～3年。 甜茶2.分根繁殖。
簡介 來源 原形態 生境分布 性狀 -
安華黑茶
安化黑茶屬黑茶類，因產自中國湖南安化縣而得名。安化黑茶採用安化境內山區種植的大葉種茶葉，經過殺青、揉捻、渥堆、烘焙乾燥等工藝加工製成黑毛茶，並以其為原料...
發展歷史 自然地理 加工工序 主要品種 價值功能
