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礦物雞
礦物雞，指的是不良商販竟給活雞灌注重晶石礦石粉來增加雞的重量，從中牟取經濟利益，一般每隻雞可增加一斤左右的重量。
概述 查獲案例 手段演變 灌礦石粉 -
虎頭雞
松雞（虎頭雞），或諧音“糊塗雞”，傳統民間魯菜菜式，具體做法也相差較大。廣泛流行於山東及其周邊地區，京津，蘇北，東北遼寧等地受魯菜影響地區都有改良菜式。...
介紹 製作流程 壽光大雞 -
懷鄉雞
懷鄉雞原產自廣東省茂名市所屬的信宜市懷鄉鎮，另在1983年前信宜屬湛江管轄，故懷鄉雞又被稱為信宜雞、湛江雞。懷鄉雞為肉用雞種，肌肉豐滿、肉質嫩滑，具三黃...
產地環境 養殖歷史 品種特徵 養殖情況 -
神雞
這首中國民謠寫的是一個被人稱為“神雞童”的長安小兒賈昌的奇遇，但諷刺的對象則不光是賈昌。他畢竟只是一個十三歲的少年。“生兒不用識文字，鬥雞走馬勝讀書”，...
民謠 賞析 -
信宜懷鄉雞
信宜懷鄉雞，廣東省信宜市特產，中國國家地理標誌產品。 信宜懷鄉雞，因產於信宜市懷鄉鎮而得名，其毛、皮、腳（啄）皆黃，所以又稱“三黃雞”。據農戶介紹，懷鄉...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
注水雞
注水雞是雞販為了給整雞增重。用針劑注射雞肉裡面注射水或者食用膠充當份量，面向市場出售賺取利潤，給顧客造成經濟損失。
信息簡介 鑑別方法 -
壽光虎頭雞
松雞（虎頭雞），或諧音“糊塗雞”，傳統民間魯菜菜式，具體做法也相差較大。廣泛流行於山東及其周邊地區，京津，蘇北，東北遼寧等地受魯菜影響地區都有改良菜式。...
簡介 歷史淵源 菜品評價 製作流程： -
宣州雞
宣州雞，中國地方雞主要品種，屬中型蛋肉兼用型品種，主產於安徽省池州、宣州地區，分布於江南丘陵圩販地區。
簡介 分布形成 -
王高虎頭雞
松雞（虎頭雞），壽光市王高鎮地區名菜，現為省級非物質文化遺產，廣泛流行於山東和蘇北地區，創製記錄最早見於王高《王氏家譜》記載為康熙年間，至清末民國後已經...
簡介 歷史淵源 菜品評價 製作流程： -
鐵雞斗蜈蚣
《黃飛鴻之鐵雞斗蜈蚣》是永盛電影製作有限公司製作發行的一部電影，由王晶、袁和平導演，李連杰、陳百祥等主演，於1993年4月1日在中國香港上映。 影片講述...
簡介 劇情
