主要職責
（一）貫徹執行國家和省有關糧食工作的方針、政策和行業管理法律法規，負責全市糧食巨觀調控，編制全市糧食總量平衡及糧食流通中長期規劃，並組織實施。落實糧食進出口計畫。
（二）承擔糧食監測預警和應急責任。實施國家最低收購價等政策性糧食收購預案，負責救災糧、軍隊用糧等政策性用糧的管理和供應；擬訂並組織落實糧食應急預案，提出收購、儲存、動用市級儲備糧的建議；對市級儲備糧的數量、質量和儲存安全實施監督檢查。
（三）負責全市糧食流通行業管理，對全市糧食經營者糧食收購資格核准；加強對糧食經營者從事糧食收購、儲存、運輸活動和政策性用糧購銷活動，以及執行糧食流通有關法律、法規、政策情況進行監督檢查；對糧食收購、儲存、運輸等環節的糧食質量和原糧衛生進行監督管理。
（四）貫徹執行國家糧食質量和原糧衛生標準，會同有關部門監管糧食質量和監控市場糧價。落實執行地方糧食質量標準和檢測制度；協調建立和完善糧食市場體系，保障糧食有序流通。
（五）執行國家糧食收購政策，組織開展糧食產銷合作，為農民提供市場信息、科學儲糧的技術指導與服務，促進農民餘糧順暢流通。
（六）提出全市糧食流通產業發展的建議，指導糧食產業科技開發、技術引進、科研成果的推廣套用和糧食產業化經營，組織開展行業的經濟合作和技術交流工作。
（七）擬訂全市糧食收購、儲存、加工的網點布局規劃，提出全市糧食倉儲、物流建設計畫，擬訂全市糧食加工業發展規劃，指導協調並組織落實。
（八）落實國家和省糧食流通體制改革意見，擬訂全市糧食流通體制改革方案，並組織實施；指導協調國有糧食購銷企業改革工作。
（九）指導全市國有糧食企業財務管理和審計監督工作；監督檢查局直屬企事單位國有資產管理、使用及保值增值。
（十）組織開展全市糧食系統幹部職工的教育、技能培訓以及思想政治和精神文明建設工作。
（十一）承辦市政府交辦的其他工作。
內設機構
（一）辦公室
負責文電、會務、保密、信訪、機要、檔案、信息等工作；負責機關事務、資產管理、安全保衛；負責機關文字綜合、協調和督查督辦；承擔政務公開等工作。
（二）調控科
負責全市糧食巨觀調控的建議，擬訂全市糧食總量平衡、糧食流通中長期規劃和糧食市場建設規劃並組織實施；落實糧食進出口計畫；指導管理糧食儲備；承擔糧食監測預警和應急工作、糧食流通統計和信息工作；組織糧食產銷合作；負責救災糧、軍糧等政策性用糧的管理和供應。
（三）農村科
研究分析、預測糧食生產情況，會同有關部門落實糧食收購政策、指導農民適時出售糧食；會同有關部門落實並組織實施糧食最低收購價政策執行預案；承擔糧食質量、原糧衛生和糧食質量監督檢驗機構的監督管理工作，負責糧食收購資格和糧食質量檢驗人員資質管理工作；組織糧食收穫質量調查和品質測報；協調農村糧政工作。
（四）法規監督科
負責糧食法規、政策和規章的貫徹落實;負責擬訂規範性檔案；負責糧食監督檢查工作；指導糧食行業法制教育培訓；指導受理有關行政複議和行政應訴；負責糧食流通體制改革、產業發展的調研，規範糧食市場經營秩序。
（五）行業指導科
擬訂糧食流通產業發展規劃、糧食加工業發展規劃並組織實施；指導糧食行業科技工作和糧食產業化經營；指導協調國有糧食購銷企業改革工作；組織糧食行業對外經濟技術合作與交流；指導糧食行業精神文明建設；負責聯繫糧食行業社團組織。
（六）倉儲物流管理
負責全市糧食倉儲行業管理；擬訂全市糧食收購、儲存、加工的網點布局規劃，提出全市糧食倉儲、物流建設計畫，指導協調並組織落實；指導國有糧食購銷企業做好糧食接收、乾燥、儲存和安全生產等工作；為農民糧食產後減損提供技術指導與服務。
（七）財務審計科
承擔部門預算及有關財務管理工作；負責機關、直屬單位政府採購、國有資產管理和內部審計工作；指導國有糧食購銷企業加強經營管理；協調落實糧食收購資金和有關稅收、財政、財務、國有資產管理等政策；組織糧食行業實施會計制度；負責機關財務工作。
（八）人事科
負責機關、直屬單位的機構編制、人事管理；職工檔案管理、各種保險工作；負責糧食行業教育培訓工作；承辦糧食行業職稱申報評聘、技能鑑定工作；負責指導糧食系統安全防範、安全生產、安全防火工作，保衛要害部位安全工作。
黨群機構按各自的章程和規定設定，履行相應職責。
