雞蛋韭菜蝦仁餃子

雞蛋韭菜蝦仁餃子

雞蛋韭菜蝦仁餃子是一種美食,主要材料有韭菜、雞蛋、蝦、餃子粉等,輔料有鹽、橄欖油、胡椒粉、小蘇打、澱粉、料酒、姜、蚝油。雞蛋韭菜蝦仁餃子烹飪步驟有五步,大約耗時一小時。

原料

主料

韭菜、雞蛋、蝦、餃子粉

輔料

鹽、橄欖油、胡椒粉、小蘇打、澱粉、料酒、姜、蚝油

做法

1.將鮮蝦去殼挑線,用小蘇打水洗幾遍,可以洗白。用料酒,鹽,胡椒粉,水澱粉醃製一下
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2.韭菜摘好後切成小丁兒。倒一些橄欖油,為了防止出湯兒
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3.鍋中倒入橄欖油,把打好的雞蛋倒入鍋中炒熟,之後把韭菜,蝦仁,雞蛋混合在一起倒些蚝油拌均勻。
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4.麵粉中加水,和好,不軟不硬即可。
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5.成品
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