雞蛋花涼瓜豬骨湯

材料:

雞蛋花，豬脊骨，涼瓜，生薑幾片，無花果幾個

做法:

1.洗乾淨備用。
2.涼瓜開邊,挖去瓜囊,切成日字形方塊。
3.先放涼水和豬骨煲至將要滾,看到了豬骨的血污形成的泡沫。
4.用湯勺把泡沫潷去,以免影響湯的色澤和味道.然後將所有的材料都放進去。
5.慢火煲兩個小時左右,飲得。

小訣竅:

清熱降火的雞蛋花涼瓜豬骨湯。