雞肉燉香菇湯

雞肉燉香菇湯是一道菜品，主料為雞肉、香菇。

主料

雞肉800g

香菇300g

配料

油適量

鹽適量

蔥適量

枸杞適量

姜適量

花椒適量

白糖適量

料酒適量

耗時

準備時間半小時-1小時

製作時間1小時-2小時

雞肉燉香菇湯做法

1 雞肉洗淨切成適宜的塊

2 雞伴侶及紅棗、枸杞子、黃花菜加上我另外配的姜塊，蔥段備用

3 雞塊焯水洗去浮沫

4 悶燒鍋內鍋燒水，加入焯過水的雞塊，大棗枸杞子、蔥段、薑片等調料

5 大火燒開後加入料酒、鹽、幾顆花椒，少許白糖、胡椒粉及雞伴侶料包

6 中火燒煮20分鐘， 將內鍋放到悶燒鍋中悶燒2小時即可

注意事項

也可以用砂鍋煲湯