雞肉末粥

大米250克，雞肉末150克，植物油50克，醬油30克，食鹽10克，蔥、薑末各少許，清水適量。 (1)將大米淘洗乾淨，放入鍋內，倒入清水，先用旺火煮開，再轉用微火熬至粘稠。 (2)將植物油倒入鍋內，下入雞肉末炒散，再加入蔥、薑末，醬油攪勻，倒入米粥鍋內，加入食鹽，調好口味，用微火煮幾分鐘，出鍋即成。

食譜原料

大米250克，雞肉末150克，植物油50克，醬油30克，食鹽10克，蔥、薑末各少許，清水適量。

製作方法

(1)將大米淘洗乾淨，放入鍋內，倒入清水，先用旺火煮開，再轉用微火熬至粘稠。
(2)將植物油倒入鍋內，下入雞肉末炒散，再加入蔥、薑末，醬油攪勻，倒入米粥鍋內，加入食鹽，調好口味，用微火煮幾分鐘，出鍋即成。