製作步驟
1.用溫水融化乾酵母，把麵餅的材料全部混合，加入酵母水，揉成光滑有彈性的麵團，放在室溫下發酵至兩倍大。
2.麵團發酵的同時準備餡料，雞腿肉切成小丁，用胡椒粉和鹽醃製10分鐘，入炒鍋炒至白色即可。
3.準備好搭配的蔬菜（玉米、胡蘿蔔和少許豌豆）。
4.雞肉腸分兩部分，一部分切成小丁，一部分切成片。
5.青椒切成小丁。
6.Mozzarella乳酪刨成絲備用。
7.麵團發好，排氣鬆弛15分鐘。
8.Pizza盤中刷一層橄欖油，把麵餅整好形放入Pizza盤中，在麵餅上刷上橄欖油，留出邊緣1cm不塗，用叉子叉上小孔，再次醒發20分鐘。
9.均勻刷上一層自製pizza醬，撒上約50克乳酪。
10.撒上雞肉火腿丁，再撒約20克乳酪；
11.鋪上雞肉和配菜，再撒20克乳酪。
12.放上幾片完整的雞肉火腿片，撒上青椒。
13.放入預熱好的烤箱，中層200度，大約15分鐘，臨出爐前5分鐘，把Pizza拿出來，再把剩下的乳酪撒上，繼續烘烤5分鐘即可出爐了。
