雞絲蝦仁粥

材料 雞肉(去皮) 30g蝦20g蔥少許米.1/4杯, 鹽1/4小匙
作法1.雞肉切片，稍涼後撕成絲。2.蝦仁從側面片開，用沸水川燙過。3.米洗淨加適量的水，用小火煮開，放入雞肉和蝦仁煮至米爛，再撒上蔥花，加少許鹽調味即可。