雞湯浸菜芯
材料:
菜芯1包
清雞湯1杯
薑絲1小片
水1杯
製法:
1.將菜芯洗淨。
2.將雞湯和水煲滾,加入薑絲。
3.加入菜芯煮熟即成。
雞湯浸菜芯
材料:
菜芯1包
清雞湯1杯
薑絲1小片
水1杯
製法:
1.將菜芯洗淨。
2.將雞湯和水煲滾,加入薑絲。
3.加入菜芯煮熟即成。
贛菜(又稱江西菜)歷史悠久,是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜的主要風味特色是:原汁原味,油厚不膩,口味濃厚,鹹鮮兼辣。...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜廬陵菜即吉安菜,屬於贛菜,選料精細,講究刀工,注重火候,在烹調上擅長煎炒,燜燒,炆燉,醃臘,注重保持原汁原味,鹹鮮醬香酸辣,湯汁香醇,爽而不膩,在質感上...
吉安特色菜餚 吉安特產美食 吉安傳統小吃 吉安飲食習俗孔府菜是中國飲食文化重要組成部分,起源於宋仁宗寶元年間,用於接待貴賓、上任、生辰家日、婚喪喜壽時特備。 孔府宴席遵照君臣父子的等級,有不同的規格。由於孔...
發展歷史 菜系特色 經典菜品上湯娃娃菜是一道色香味俱全的漢族名餚,屬於粵菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹飪工藝是煮,而後以濃湯調製而成。成品香濃、味鮮、口感濃郁。娃娃菜洗淨後從中間剖...
菜品特色 做法 營養價值各地普遍栽培。長江以南為主要產區,種植面積占秋、冬、春菜播種面積的40...的營養價值,有“百菜不如白菜”的說法。 形態特徵大白菜蕓薹屬...的一種重要蔬菜,味道鮮美可口,營養豐富,素有“菜中之王”的美稱,為廣大民眾所...
基本信息 形態特徵 地理分布 類型與品種 食用療效白菜 這菜聽似樸實無華,然則盡顯上乘的制湯功夫。開水,其實是至清的雞湯。此...倒進新鮮的雞湯,此菜才算成。成菜乍看清湯寡水,油星全無,但聞起來...菜品歷史 開水白菜 相傳,開水白菜是由頗受慈禧賞識的川菜名廚黃敬臨...
菜品歷史 菜品製作 菜品特色 營養價值 歷史文化簡要介紹形態特徵 猴頭菇(學名:Hericium erinaceus),外形似猴子的頭,因而得名。孢子透明無色,表面光滑,呈球形...
簡要介紹 營養功效 培殖技術 食療價值 中藥用材20克,菜芯500克。調料 蚝油30克,鹽4克,白糖15克,濕澱粉10克...菜 名: 漁翁焗鮑魚主 料: 大連鮑魚8粒1200克,火腳15克,豬手...鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花爺頭地。(2) 將雞翼骨頭 剔去,折上菜芯、火用...
營養價值 詳細信息,外焦里嫩,味道鮮美,很受歡迎。曾有食客即席賦詩云:“麻辣子雞湯泡肚,令人...道菜。是清真館“李合盛”的名餚之一。“李合盛”是一家有近百年歷史的老店...椒蒸熟即成。此菜因雞、魚、肉三味合一,而更加鮮美,是具有濃郁的地方風味...
各種美味 德園包子 白沙液 特色地點 棒棒雞