雜糧養生堂：孔伯華養生醫館專家談養生

版次： 裝幀： 開本：

基本信息
作 者： 孔令謙 編
出 版 社： 中國華僑出版社
ISBN： 9787802222052
出版時間： 2007-01-01
版　次： 1
頁　數： 244
裝　幀： 平裝
開　本：
所屬分類： 圖書>健身與保健>保健食譜
內容簡介
雜糧食品之所以受到如此青睞，是因為雜糧營養素全面均衡，其中含有高比例的蛋白質、胺基酸、微量元素和維生素，可為人體提供豐富的鐵、鈣、硒、磷、鎂和維生素E、B族維生素和胡蘿蔔素等。研究表明，雜糧中所含的營養物質能起到抗疲勞、提高肌體免疫能力、改善血液循環系統、促進新陳代謝、降壓降脂、美容抗衰老等作用。如果能根據人體體質合理食用，則能達到明目去痘、烏髮美容、益智安神、強筋壯骨、延年益壽的功效。　民以食為天，食以糧為主。五穀雜糧中包含許多防病、祛病的營養物質，廣義上說，其本身就是一種藥物。其實藥食乃同源，兩者是很難分開的。疾病的本質乃是生理、心理的失衡，養生目的之根本就在於使機體恢復平衡。雜糧養生之法在於合理膳食，從這個意義上說，雜糧養生就是合理膳食。而合理膳食卻是一個系統的養生工程。　社會的進步和發展，給現代人帶來了嚴重的精神壓力，導致了眾多的現代人處於亞健康狀態。健康的身體是適應這個社會的重要資本。本著繼承發揚、服務社會的宗旨，我們編寫了《雜糧養生堂：孔伯華養生醫館專家談養生》，以滿足人們對雜糧養生知識的需求。同時，我們也借鑑了其他相關書籍之長短，力爭使該書內容全面詳實、結構合理清晰、語言明快幹練、裝幀精巧美觀。