雙蓮糯米粥

雙蓮糯米粥--原料：血糯米、圓糯米（1：1的量），蓮子、蓮藕各適量。這種粥不僅原料製備簡單，而且物美價廉。

原料：血糯米、圓糯米（1：1的量），蓮子、蓮藕各適量。
做法：1、將血糯米、圓糯米以及蓮子分別浸泡二小時。
2、蓮藕去皮切小粒浸入水中備用。
3、將所有食材放入小湯鍋，加水，大火燒開後，以小火煲1小時即可。
經驗分享：
1、選購藕時，要挑那種身材肥大，且藕節未斷（就是藕洞沒有暴露）的，這樣的肉質細嫩且易於清洗。
2、不要用鐵器煮藕，這樣會這讓藕發黑。