雙菇炒涼瓜

涼瓜、香菇、金針菇各100克。 2.油鍋燒熱.放蔥姜爆香,加苦瓜絲、冬菇絲、鹽.炒至7成熟。 3.下金針菇同炒.放入醬油、糖、香油炒勻即可。

製作材料

涼瓜、香菇、金針菇各100克。蔥姜、醬油、鹽、糖、香油適量。

製作過程

1.苦瓜洗淨.切絲;香菇溫水泡軟.切絲:金針菇去尾.洗淨。
2.油鍋燒熱.放蔥姜爆香,加苦瓜絲、冬菇絲、鹽.炒至7成熟。
3.下金針菇同炒.放入醬油、糖、香油炒勻即可。

功效與作用

雙菇炒涼瓜富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、粗纖維等.纖體瘦身,清熱解毒。

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