雙溝酒業

雙溝酒業

雙溝被譽為中國酒源頭,坐落在淮河與洪澤湖環抱的千年古鎮——江蘇省泗洪縣雙溝鎮。1977年在雙溝附近的下草灣出土的古猿人化石,經中國科學院古生物研究所的專家考證後,被命名為醉猿化石。

發展現狀

宣統二年(1910),雙溝大麯 被 泗州府 推薦參加在南京舉辦的“南洋勸業會”,被評為名酒第一。不惟如此,在1955年,國家地方工業部在北京召開了解放以來的全國第一屆釀酒會議。會期十六天,舉行過小型的酒類和新舊源展覽並組織評審,雙溝酒廠選送的64度雙溝高粱大曲在評比中冠壓群芳,獲全國“甲等佳酒第一名”,創造了“首屆酒會,甲冠全國”的歷史榮耀。
如今的雙溝集團有總資產6.2億元,年銷售收入5億元,年創利銳1.5億元。具有投資開發、經營多種產業和對內對外開拓來務的雄厚經濟技術實力。江蘇雙溝集團擁有3700多名職工,占地130萬平方米,年產大麯酒產銷 量最高、江蘇省獲國家優質酒獎牌最早的企業。連續6年躋身中國最大工業企業500強。主要產品雙溝大麯以優質高粱為原料,並以品質優良的小麥、大麥、豌豆等製成的高溫大曲為糖化發酵劑,採用傳統混蒸工藝,經人工老窖長期適溫緩慢發酵分層出醅配料,適溫緩慢蒸餾,分段品嘗截酒,分級密閉貯存,經過精心勾兌和嚴格的檢驗合格後灌裝出廠。雙溝大麯以“色清透明、香氣濃郁、風味純正、入口綿甜、酒體醇厚、尾淨餘長”等特點著稱,在歷屆全國評酒會上,均被評為國家名酒,榮獲金質獎。1994年由中國食品協會,中國質量管理協會等單位組織的全國名優白酒檢評中,雙溝大麯繼續保持國家名優酒稱號。雙溝集團1999年被評為“全國精神文明建設先進單位”,2000年又被評為“全國質量管理先進單位”,2001年榮獲“中國十大文化名酒”稱號。在全國同行業中首批通過國家方圓標誌認證和質量體系認證。

2010年4月8日 洋河股份在南京宣布正式收購雙溝酒業40.59%股權,成為公司第一大股東。

歷史

雙溝被譽為中國酒源頭,坐落在淮河與洪澤湖環抱的千年古鎮——雙溝鎮,是世界三大名酒濕地產區之一(法國白蘭地產區、蘇格蘭威士忌產區、中國宿遷洪澤湖濕地產區)。1977年在雙溝附近的下草灣出土的古猿人化石,經中國科學院古生物研究所的專家考證後,被命名為醉猿化石。科學家們推斷,1000多萬年前在雙溝地區的亞熱帶原始森林中生活的古猿人,因為吞食了經自然發酵的野果液面醉倒不醒,成了千萬年後的化石。此一論斷,已被收入中國現代大百科全書,為了充分發掘雙溝作為中國酒源頭古老內涵,2001年,中科院的考古專家們第二次對雙溝地區進行了更為詳細的科考,結果發現早在1000多萬年前,雙溝地區就有古生物群繁衍生息。據此,中科院古脊椎動物與古人類研究所研究員尤玉柱、徐欽琦、計宏祥三位著名學者聯手撰寫了《雙溝醉猿》,並在海內外發行。

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