雙味香菇

鮮香菇300克，雞蛋2個，油菜2棵，雞蛋2個，麵包糠適量。 1、香菇去蒂洗淨焯水，瀝乾水分，油菜入鹽水中焯透，置於盤中。 2、將香菇拍生粉，拖蛋液粘麵包糠，入油鍋炸至金黃色，控油，分兩份裝在盤中。

材料:

鮮香菇300克，雞蛋2個，油菜2棵，雞蛋2個，麵包糠適量。調料千島醬，辣醬2大匙，生粉100克，色拉油適量。

做法:

1、香菇去蒂洗淨焯水，瀝乾水分，油菜入鹽水中焯透，置於盤中。
2、將香菇拍生粉，拖蛋液粘麵包糠，入油鍋炸至金黃色，控油，分兩份裝在盤中。
3、起鍋，留底油，加入辣醬炒香澆在香菇上；將千島醬淋在另一半香菇上。