酒莊介紹
雅嶺酒莊（briarridge）是澳大利亞獵人谷（HunterValley）一個歷史悠久的酒莊。酒莊的鄉紳園（Squirevineyard）完美地坐落在獵人谷山景地區（MountViewRegion），葡萄園最初種植於1974年。1988年，戴維斯（Davis）家族接管了酒莊。約翰•戴維斯（JohnDavis），原來是一個地質學家，現在儼然變身為一個專業的葡萄種植者，他看到了這片土地的發展潛力，期待把雅嶺酒莊打造成為獵人谷的招牌酒莊。
迄今為止，雅嶺酒莊總共有23款酒都獲得過獎盃，另外還獲得過44塊澳大利亞及國際金牌，無數的銀牌和銅牌。值得一提的是，雅嶺酒莊已經被詹姆斯•韓禮德（JamesHalliday）連續三年授予五星級評價。
雅嶺酒莊的釀酒理念十分簡單：採用頂級葡萄園中的優質葡萄釀製世界領先水平的佳釀。釀製佳釀的核心是管理出頂級的葡萄園，因而酒莊非常注意葡萄園的細節管理，其中包括嚴格的產量控制。
雅嶺酒莊的品酒室外觀漂亮且獨具鄉村氣息，一周開放7天，從早上10點至下午5點。品酒室中陳列了酒莊的全部酒款，並且提供售賣服務。雅嶺酒莊同時還經營著一個葡萄酒俱樂部——“美酒俱樂部”（TheVintageClub）。
