定義
智吸收結構™配方是雅培菁智獨創的配方,並註冊了商標並擁有國際專利技術,是一種創新的、深入到分子裡層的結構最佳化,使關鍵營養素(例如DHA、葉黃素)的吸收率接近人體天然產生營養的吸收率。
雅培菁智“智吸收結構™”,創新的鍵位分布設計,最佳化脂肪酸的鍵位分布,有助眼腦發育營養素的吸收。
不含“智吸收結構™”,飽和度高的脂肪酸主要分布在α、γ鍵位,影響鈣及營養素的吸收。
智吸收結構™的科學原理
脂肪對嬰幼兒生長發育至關重要,雖然只占身體總重量的3-4%,卻貢獻50-60%的能量,也是維生素,礦物質吸收的關鍵。脂肪並不等於肥胖,DHA其實也是一種脂肪。
脂肪必須通過小腸消化吸收後才能釋放能量,因此吸收是關鍵。
脂肪是由很多種脂肪酸組合構成的,配方奶粉的第一步就是模擬母乳的脂肪酸構成,但只做第一步是不夠的,吸收效果和母乳接近是關鍵。脂肪酸的位置會影響吸收,更會影響DHA、葉黃素等眼腦發育營養素的吸收。
脂肪酸的位置,科學名為“脂肪酸分子的鍵位分布”:
如下圖所示:
α、γ位——1、3號位(不利於吸收的位置)
處在α、γ位的脂肪酸要在消化酶的分解作用下從脂肪的分子結構中釋放出來而形成游離脂肪酸,然後再吸收,游離後就很可能會與腸道內的礦物質,例如鈣,相結合而形成鈣皂,使鈣質不能進入血液中,無助於骨骼的正常生長及發育。而且由於腸道中大量鈣質的流失會提高糞便的硬度,從而導致嬰兒便秘和腹痛;對於正值生長及發育關鍵期的嬰幼兒,大量流失脂肪酸即流失了大量寶貴的能量來源,會對生長發育產生嚴重的負面影響。
β位——2號位(有利於吸收的位置)
而處在β位的脂肪酸不用脫落就可以直接被腸道吸收,母乳中有70%的脂肪酸都是處於β位。