現當代陶藝教學中最常見的三種手工製作技法：
捏塑成型（ Pinch Method）是最基本的陶瓷成型技法之一。將一小塊的泥團捏成一件動物或人物是許多兒童學習陶藝製作的第一步。熟練的民間藝人可以用捏塑的方法做出許多複雜的造型。還有一些當代陶藝家們用捏塑的方法創作大型作品。或者，用捏塑的方法做成許多小部件，再裝配成一件大雕塑。捏塑是很有表現力的技法。捏塑時留下的指印，也可以形成十分有趣味的肌理效果。
泥條成型 (又稱盤築，Coil Method)在世界各地原始社會的陶器中均有發現，至今還可以在許多民間陶器作坊中看到。製作者將泥團搓成粗細均勻的泥條。然後將泥條按照所需要的造型盤圈垂直重疊。製作者可以將器物表面的水平狀條紋用手或工具修光，也可以將部分條紋留作裝飾。泥條成型法可以做小件作品，也可以做大件作品。作品的大小取決於泥條的粗細。也就是說，作品較小，泥條就搓得細一些，作品較大，泥條就搓得大一些。如今，各地均有手動的或電動的泥條機出售，用機械方法替代手工製作泥條，製作對象也遠遠超出傳統的圓形器皿的範疇。
泥片成型 (又稱板築，Slab Method)也是傳統陶瓷成型技法之一。一般來說，製作者可以用擀麵棍滾壓，用鋼絲切割，或拍打等不同方法取得泥片。泥片成形頗似量體裁衣，是最常見的雕塑或容器的手築成形技法。從簡單的方形陶盒到複雜的人體造型均可使用泥片成型的工藝。泥片成型也是宜興紫砂壺的傳統工藝之一。如今，各地均有泥片機出售，用機械方法替代擀麵棍的作用，這種泥片機是製作大型作品製作的好幫手。
