1966～1975年在崇安縣（今武夷山市）良種繁育場擔負水稻品種試驗工作。1976～1980年在寧德縣良種繁育場擔負水稻"三系"試驗、"三系"制種、雜交新組合對比試驗等工作。1981～1996年在寧德市農業局農業技術推廣站擔負水稻苗情觀察和各生育階段的預測預報以及水稻新品種對比試驗、示範、推廣等工作。同時套用10年觀察載的苗情資料數據，於1989年起參與由省農業廳施能浦研究員主持的《水稻苗情微機預報模型研究》項目。經三年研究研製成適合該市生態條件的早、中、晚稻三種類型預報模型16個，並於1992年對全縣23萬畝早、中、晚稻田進行預測預報驗證和套用，準確率達95%，全年稻穀總產增長2534.4噸，社會效益（總產值）增長192.6萬元，被省農業廳評為農牧業技術推廣三等獎；1992年在半山區洋中鎮海拔400多米的上坎村試驗、示範旱稻良種"寧晚479"（常規種）時，大膽地向靠天吃飯的"望天田"推廣栽培，平均畝產乾谷500公斤以上，比當地當家雜交組合"特優63"增產10～15%，填補了我市山區缺水稻田耐旱品種的空白，榮獲1992年寧德地區旱稻推廣先進工作者光榮稱號；由於"水稻苗情微機預報模型"對大田預報套用，增產效果顯著，其研究成果填補了世界空白，於1995年5月被"聯合國TIPS技術信息促進系統"中國國家分部"發明創新科技之星"評審會授予"發明創新科技之星"獎；同年12月福建省婦女聯合會授予省"三八"紅旗手和城鎮婦女"巾幗建功"獎等光榮稱號。在榮譽面前不驕不躁的陳美英，從1996～1999年又連續承擔省農科院稻麥研究所通過"二系"雜交育成的早稻"福二優63"組合和晚稻"2186"、"2163"組合的試驗示範工作。經過四年的艱辛，又獲得了豐碩的成果。1996年早季示範10.3畝"福二優63"，平均乾谷畝產634公斤，比當家的"三系"雜交威優77組合畝增154公斤，增產32.1%；1997年早季，福二優63百畝示範片，加權平均乾谷畝產605.3公斤，比威優77組合畝增156.3公斤，增產34.8%；1998年晚季示範"2186"和"2163"計112畝，平均畝產乾谷分別為563公斤和523公斤，比"三系"雜交"特優63"組合分別畝增70公斤和49.5公斤，分別14.2%和10.5%；1999年晚季繼續示範"2186"和"2163"，平均畝產乾谷分別為555.7公斤和507.2公斤，分別畝增45.2公斤和32.7公斤，分別增產10.2%和8.8%。發表的主要論著有：《"望天田"的好品種寧晚479》（《福建農業》1997年，第4期）、《"兩系"雜交組合福二優63》（《福建農業》1998年，第2期）。
