準備材料
陳皮6克，去芯蓮子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生薑10克，水鴨肉250克
做法詳細介紹
1、水鴨肉用清水洗淨血污，斬件；
2、薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去芯洗淨，淮山用水稍浸，陳皮、生薑分別用水洗淨；
3、將全部材料一齊放進湯煲內，加清水，先用大火煮沸，再用小火煲2小時，調味即可
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