相關詞條
-
涼粉
涼粉是漢族食品。涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉。主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。流行於全國各...
吃法 分類 營養價值 -
涼粉[食物]
涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。 涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉。宋·孟元老...
吃法 分類 營養價值 -
炒涼粉
炒涼粉（Fried jelly）是一道很有名的漢族特色小吃，屬於川菜系，用豆、米、山芋澱粉等，加適量水稀釋成糊，煮熟後冷凝成塊，再配以蔥、姜、蒜等調料制...
菜品特色 製作方法 營養價值 -
潼南陳涼粉
潼南陳涼粉數雙江陳涼粉最具特色，它起源於雙江鎮。陳涼粉已有100多年的製作歷史，陳家後人陳中貴充分繼承和發揚了祖傳工藝，其製作的涼粉因其味道鮮美深受民眾...
-
老外公祖傳涼粉
重慶著名的老外公祖傳涼粉,起源於四川內江沱江邊,被發明人羅智宏的第三代傳人何平做強做大,在重慶及周邊廣開連鎖店,全國創業者紛紛拜師學藝。何平出身貧苦農家...
老外公祖傳涼粉的由來 老外公祖傳涼粉的特點 老外公祖傳涼粉的營養價值 -
川北涼粉
川北涼粉(Clear Noodles in Chili Sauce),全稱是：四川川北涼粉飲食文化有限公司，成立於2003年，1994年商標註冊；含義：...
品牌理念 品牌榮譽 品牌發展史 品牌LOGO 川北涼粉歷史 -
熱涼粉
聰明的大通人便發明了獨具風味的“大通熱涼粉”，此種吃法，因為美味價廉，很快風行巴蜀大地。 口味特色大通熱涼粉名曰“熱涼粉”，自然有熱騰騰之感。 經過幾百...
-
閬中川北涼粉
閬中的一種小吃。
簡介 歷史 -
鍋盔灌涼粉
鍋盔灌涼粉是四川南充地區的傳統特色風味小吃。 既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟。芳香可口，獨具特色。吃南充鍋盔灌涼粉本...
簡介 特點 製作 -
南充鍋盔灌涼粉
南充鍋盔灌涼粉，是四川省南充市的著名特色小吃，該品既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟。芳香可口，獨具特色。
簡介 詳細介紹 南充鍋盔灌涼粉的做法：
