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柳州螺螄粉
柳州螺螄粉，就是米粉配上螺螄肉的一種風味食品。使用的米粉可以有兩種，一為切粉，二為現榨的圓條“線粉”，當地人稱為“炸粉”。柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，...
發展簡史 製作方法 配料 做法 地方標準 -
螺螄粉
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天...
歷史淵源 製作工藝 風味特點 營養價值 申遺 -
粉領一族
粉領一族指女性集中的行業的人員。多指女性新從事的行業，如禮儀小姐、幼兒教育等行業人員。另有同名電視劇《粉領一族》，是《粉紅女郎》三部曲系列之一。由曾寶儀...
主要演員： 故事梗概 -
陳年糯香骨
陳年糯香骨是一道美食，主要製作材料有豬排骨、糯米。
中文介紹 英文解說 -
灣仔粉
灣仔粉是台灣著名小吃，從古至今已有三百多年的歷史，而如今上榜名吃“灣仔粉”則是台灣本地膳食門類中的一絕。
灣仔粉 參考資料 -
柳州螺師粉
柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國獨一無二。 螺螄粉的味美是因為它有著獨特的湯料。 一碗好的螺螄粉，好的配料也是不可缺少的。
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粉肚
粉肚（拼音：fěn dù ），又稱香肚。是山東省菏澤市東明縣的傳統名吃。以80%鮮豬肉，20%綠豆粉為主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌勻，裝入豬尿脬，...
簡介 製作 -
柳州螺獅粉
柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉製作的一道主食。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。
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紅曲粉
紅曲粉，是一種天然紅色素，南方做燒肉或豆腐乳多使用。紅曲是用糯米蒸製後接種紅曲菌種，發酵繁殖的，產品是發酵後的暗紅色糯米，經粉碎後成為紅曲粉。著色自然，...
營養分析 補充信息 適合人群 食療作用 做法指導 -
象州螺螄粉
螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、...
簡介 背景 相關傳說 發展歷程 製作方法
