除煩清熱逍遙雞煲

生地黃具有滋陰補腎作用，柴胡具有鎮靜、解熱等作用。 杜仲、枸杞具有補筋骨、填精髓等作用，適用於腰膝酸痛等症狀。 本藥膳具有強肝養血，滋陰補腎，補血，清熱，更是更年期女性之最佳藥膳食療。

材料‍

生地黃一兩、枸杞一兩、杜仲一兩、柴胡半兩、芍藥半兩、甘草半兩、小土雞一隻。

作法

(1)雞去毛皮內臟、洗淨除油後，將生地黃、枸杞放入雞腹中，用線縫合。
(2)再將杜仲、柴胡、芍藥、甘草一併放入燉鍋中，加水淹蓋為度，加蓋封，電飯鍋外鍋加水一杯煮至開關跳起，即可食用。

功效

生地黃具有滋陰補腎作用，柴胡具有鎮靜、解熱等作用。二者配合具有養血、補血的作用，適用於貧血、血虛所引起頭暈目眩、口乾煩躁等症狀。
杜仲、枸杞具有補筋骨、填精髓等作用，適用於腰膝酸痛等症狀。
本藥膳具有強肝養血，滋陰補腎，補血，清熱，更是更年期女性之最佳藥膳食療。