陝青茶

陝青茶

陝青茶,拆分開來理解就是,產自陝西的綠茶,茶葉富含鋅、硒等微量礦物質元素,一直延續的曬青的綠茶比較多。

陝青茶簡介

陝青茶 陝青茶

以紫陽為中心,包括陝西安康、漢中兩地市所產的條形曬青綠茶。是巴蜀古茶的傳統產品。晉代常《華陽國志·巴志》載:“北接漢中,南極黔涪……丹、漆、茶、蜜……皆納貢之,……園有芳蒻、香茗。”

陝青茶製作工藝

唐代以前的製作方法系用鮮葉直接曬乾,現代改用殺青機、揉捻機代替手工,但乾燥工序仍用太陽曬乾。

陝青茶品質

毛茶分六級12等。複製成6個等級上市。三級以上條索緊結,香氣芬芳,滋味醇和,湯色黃綠。主銷陝、甘、寧、青、新、鄂、豫,有少量經由上海口岸拼配出口。

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