樂曲內容
該作品分為3個樂章
第一樂章 快板 Allegro
降B大調，奏鳴曲式。第一主題在每隔4小節的管樂分散和弦中斷下，由第一小提琴呈示，有切分音特色的第二主題與管樂對話，經過部有兩個副主題。樂隊休止後，主奏鋼琴在呈示中修飾第一主題。經過部移入F小調，副主題上場，主奏鋼琴的快速音群導向F 大調，再現第二主題。經過部只出現第一副主題，鋼琴以快速音群移向終結部，發展部以第一主題為基礎，經B小調、C大調、降E大調、降E小調，在鋼琴快速音群中，第一主題經管樂與弦樂作複音處理。再現部忠實地展現呈示部，第二主題轉為主調，F小調副主題改為降B小調，有很長的華彩。
第二樂章 小廣板Larghetto
降E大調，三段式。中段採用屬調降B大調，第三段重複第一段。
第三樂章 快板 Allegro
降B大調，沒有發展部的奏鳴曲式。第一主題有迴旋曲風格，經過部出現降B大調的副主題，第二主題風格與第一主題類似。此後，主奏鋼琴的快速音群在屬音上半部終止，奏出引子。再現部是第一主題呈示後，半終止而奏向引子。接著，第一主題改由降E大調再現，又轉回降B大調，以副主題、第二主題順序再現。鋼琴快速音群、華彩後，在終結部出現第一主題後結束。
樂曲背景
該作品的手稿於1791年1月5日完成，但是Alan Tyson分析說莫扎特從1787年12月到1789年2月間都在用這些承載著這部作品的紙。
該作品於1791年3月4日首演，是作者生前最後一場音樂會。
該作品配器使用了獨奏鋼琴，1長笛，2雙簧管，2巴松，2圓號，弦樂組，比作者晚期的協奏曲相對要單薄。
優秀版本
降B大調第二十七鋼琴協奏曲DG 453 081-2 Mozart PC25,27 K503,595 Friedrich Gulda Claudio Abbado WPO 1CD
克勞迪奧·阿巴多指揮維也納愛樂樂團費德里希·古爾達鋼琴獨奏
降B大調第二十七鋼琴協奏曲DECCA 466 380-2 Brahms PC2 Op83, Mozart PC27 K595 Wilhelm Backhaus Karl Bohm WPO 1CD
卡爾·伯姆指揮維也納愛樂樂團威廉姆·貝克豪斯鋼琴獨奏
降B大調第二十七鋼琴協奏曲DECCA 466 787-2 Mozart PC23,27 K488,595 Clifford Curzon George Szell WPO 1CD
喬治·采爾指揮維也納愛樂樂團 克利福德·克森鋼琴獨奏
降B大調第二十七鋼琴協奏曲DECCA 468 492-2 Mozart PC20,27 K466,595 Curzon EGCO 1CD
克利福德·克森獨奏/指揮英國室內樂團
降B大調第二十七鋼琴協奏曲DG 410 035-2 Mozart PC27,8 K595,246 Rudolf Serkin Claudio Abbado LSO 1CD
克勞迪奧·阿巴多指揮倫敦交響樂團魯道夫·色金獨奏
降B大調第二十七鋼琴協奏曲DG 429 011-2 Mozart PC26,27 K537,595 Geza Anda SCO 1CD
吉扎·安達獨奏/指揮薩爾斯堡莫扎特音樂學院樂團
降B大調第二十七鋼琴協奏曲DG 463 652-2 Mozart PC27,10 K595, K356 Shubert D940 Karl Bohm WPO 1CD
卡爾·伯姆指揮維也納愛樂樂團艾米爾·吉列爾斯鋼琴獨奏
降B大調第二十七鋼琴協奏曲EMI 762 834-2 Mozart PC21,27 K467,595 Daniel Barenboim EGCO 1CD
丹尼爾·巴倫博伊姆獨奏/指揮英國室內樂團
降B大調第二十七鋼琴協奏曲WARNERCLASSICS 82564 61919-2Mozart PCsDaniel Barenboim BPO 9CD
丹尼爾·巴倫博伊姆獨奏/指揮柏林愛樂樂團
降B大調第二十七鋼琴協奏曲ORFEO C796 091B Mozart PC27 K595, Brahms PC2 Op83 Wilhelm Backhaus Karl Bohm WPO 19600806 1CD
卡爾·伯姆指揮維也納愛樂樂團威廉姆·貝克豪斯鋼琴獨奏
1960年8月6日薩爾茲堡音樂節現場錄音（單聲道）
降B大調第二十七鋼琴協奏曲PHILIPS 442 571-2 Mozart Great PCs Vol2 Alfred Brendel Sir Neville Marriner ASMF 2CD
奈富樂·馬里納指揮聖馬丁室內樂團 阿爾弗雷德·布蘭德獨奏
