阿貝茲:阿貝茲披薩是一款快餐食品。是一款含意式薄餅披薩和切片烤牛肉漢堡、 -百科知識中文網

概述

阿貝茲是一家享有盛譽的國際品牌：1964年創立的阿貝茲是全球餐飲一個標誌性品牌，全球排名第十四，全球擁有超過上億美元的營業額和近4000家餐廳。阿貝茲起源於義大利的那不勒斯，總部位於美國亞特蘭大喬治亞州，主要發展於歐美國家。2014年進入中國市場，納入到濟南尚品投資諮詢優先權公司旗下。阿貝茲始終堅持做好產品的工藝管理，以新鮮的食材和優秀的營養搭配，短短几年時間便贏得了中國市場的肯定和認可。
阿貝茲以意式手拋薄餅披薩，新鮮切片烤牛肉漢堡，炸卷薯條三大核心產品橫掃全球吃貨。特色是意式手拋薄餅披薩，還有各種漢堡系列、意式風味小吃系列、奶茶可樂咖啡牛奶氣泡果汁等飲品系列，甜品系列，新地系列，冰激凌系列。更有意大利麵、牛排等八大系列100多種產品。

品牌簡介

阿貝茲起源於義大利的那不勒斯，總部位於美國亞特蘭大喬治亞州，主要發展於歐美國家。自1964年在亞特蘭大創立至今，短短五十年的時間裡阿貝茲披薩創造了一系列的輝煌成就，現已成為全球餐飲標誌性品牌之一。1971年，阿貝茲推出了享譽全球的經典烤牛肉漢堡，奠定了在全球烤牛肉漢堡中的尊崇地位。1977年，阿貝茲又推出了純手工意式薄餅披薩和經典三明治，成為此後數十年來備受推崇的經典美食。1980年，阿貝茲披薩在伊利諾斯州開放了第1000家餐廳；到1996年的時候阿貝茲披薩又在俄亥俄州突破第3000家餐廳。到2014年阿貝茲披薩五十歲生日的時候，它已經將店面擴展到3793家，年營業額更是達到34.2億美元。

主要食材

阿貝茲出爐的比薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級比薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要每天現做，麵粉一般用春冬兩季的甲級小麥研磨而成，這樣做成的餅底才會外層香脆、內層鬆軟。純正乳酪是比薩的靈魂，阿貝茲比薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。

產品分類

阿貝茲以意式手拋薄餅披薩，新鮮切片烤牛肉漢堡，炸卷薯條三大核心產品橫掃全球吃貨。特色是意式手拋薄餅披薩，還有各種漢堡系列、意式風味小吃系列、奶茶可樂咖啡牛奶氣泡果汁等飲品系列，甜品系列，新地系列，冰激凌系列。更有意大利麵、牛排等八大系列100多種產品。

製作工藝

製作工藝以其慢火烤工藝，純手工意式薄餅披薩和新鮮切片烤牛肉漢堡、炸卷薯條。阿貝茲披薩將企業工藝優勢和產品特色發揮到極致，通過手拋披薩這極具觀賞性的美食做法和微火慢熏細烤的新吃法贏得了很多客人的青睞。
阿貝茲披薩製作過程：先將秤好的麵粉加上自家絕密的配料和勻，在底盆上油，鋪上一層由鮮美番茄混合純天然香料密製成的風味濃郁的比薩醬料，再撒上柔軟的l00%甲級莫扎里拉乳酪，放上海鮮、意式香腸、加拿大醃肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、鳳梨等經過精心挑選的新鮮餡料，最後放進烤爐在260℃下烘烤5至7分鐘。好了，一個美味的比薩出爐了，值得注意的一條是：出爐即食、風味最佳。比薩按大小一般分為三種尺寸：10寸(切成4塊)、13寸(切成6塊)、15寸(切成8塊)，按厚度分為厚薄兩種。

發展歷程

自1964年在亞特蘭大創立至今，短短五十年的時間裡阿貝茲披薩創造了一系列的輝煌成就。1971年，阿貝茲推出了享譽全球的經典烤牛肉漢堡，奠定了企業在全球烤牛肉漢堡中的尊崇地位。1977年，阿貝茲又推出了純手工意式薄餅披薩和經典三明治，成為此後數十年來備受推崇的經典美食。1980年，阿貝茲披薩在伊利諾斯州開放了第1000家餐廳；到1996年的時候阿貝茲披薩又在俄亥俄州突破第3000家餐廳。到2014年阿貝茲披薩五十歲生日的時候，它已經將店面擴展到3793家，年營業額更是達到34.2億美元。

品牌特色

阿貝茲的產品特色鮮明，產品優勢：全世界第一塊榴槤披薩來自阿貝茲，阿貝茲擁有全宇宙最好吃的榴槤披薩。阿貝茲所有的披薩都符合頂級披薩四大特徵：新鮮餅皮、上等芝士、頂級皮薩醬新鮮餡料。除了特色鮮明之外，阿貝茲還特別注重終端服務升級。企業建立有專門的外賣體系：披薩是全世界最適合做外賣的食物，阿貝茲擁有美國最成熟的外賣經驗。