阿膠芡實菱粉粥

用途:

健脾養血 攝血止血 貧血 乳腺癌

材料:

阿膠15克，芡實30克，菱角200克，粟米100克。

做法:

將菱角去殼，取出菱肉，搗碎，研磨成濕菱粉糊待用。將阿膠敲碎，放入鍋中，加水後用中火烊化，並維持其溫待用。粟米，芡實淘洗乾淨，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鐘，調入濕菱粉糊，繼續煨煮15分鐘，加入溫熱烊化的阿膠，再煮至沸即成。