阿基師家常菜-冬瓜湯

阿基師家常菜-冬瓜湯是一道美食，主料是冬瓜、薑絲、薏仁、鹹冬瓜，輔料是米酒。

做法

1杯薏仁對2杯水，進電鍋蒸熟備用。
2.冬瓜去籽囊切成片狀放進袋子，進冷凍庫冷凍備用。
3.滾水鍋中放入蒸熟薏仁，再放入冷凍冬瓜，加蓋燜煮。
4.待水再次滾後，下鹹冬瓜、薑絲調味，成品碗內內加米酒盛盤即可。

小貼士

1.兩杯薏仁、用四杯水，煮一小時