開胃菜蒸魚腩

大頭魚腩，開胃菜適量，姜適量，蔥適量，生抽適量，味素適量。 2.放上適量的開胃菜、薑絲、生抽、一點味素，水燒開後猛火蒸5分鐘。 3.起鍋後撒上蔥花，淋上熱油就好了。

材料:

大頭魚腩，開胃菜適量，姜適量，蔥適量，生抽適量，味素適量。

做法:

1.將魚腩洗淨切塊裝盤。
2.放上適量的開胃菜、薑絲、生抽、一點味素，水燒開後猛火蒸5分鐘。
3.起鍋後撒上蔥花，淋上熱油就好了。