門兒清網的特色
•全方位展示日本料理的資訊平台 門兒清網通過豐富的內容詳細介紹日本料理的相關知識，打造日本美食的資訊平台。
•深層次品味日本料理的實用工具
•門兒清網詳細介紹日本料理店，居酒屋的選單酒單，並配有日文菜名及中文音讀方法，令讀者既可學到實用知識，又能將之作為點菜工具，一舉多得。 （內容舉例：馬面魚刺身 ）
門兒清網的構成
門兒清網由“食·聞其新”，“食·薈其萃”，“食·究其源”，“食·探其道”，“食·盡其善”共五大版塊組成，詳盡介紹日本料理的相關知識與攻略。
•食·聞其新 聞其新版塊 由介紹日本美食最新資訊的“日本美食最前線”和介紹日本飲食與健康最新資訊及動態的“日本健康最前線”組成。
•食·薈其萃 薈其萃版塊 以特輯形式介紹日本料理的名物。
•匯集日本各地中文導航 ，日本各地打折券及優惠券。
•食·究其源 究其源版塊 通過“日本料理的歷史”子版介紹日本料理的變遷；通過“日本料理的基本”子版介紹日本料理的基本知識及日本酒；通過“日本料理的禮儀”介紹日餐相關的禮儀與修養。
•食·探其道 探其道版塊 通過“日本的食材”，“日本的美食”，“日本的佳釀”，“日餐的菜譜”等子版，詳細介紹日本的食材，選單酒單，日本料理的烹飪菜譜。
•食·盡其善 盡其善版塊 通過“貼士牆”匯集日本料理的攻略；通過“食客行”展現美食一刻的風采。
門兒清網其他
門兒清網在提供美食資訊的同時，還以“美食知識競猜” （需會員註冊)的形式為會員提供寓教於樂的娛樂學習工具。
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