長瓜簡介
長瓜主產於杭州，為一年生攀緣草本植物，淺根系，側根較為發達，主要分布在表土層20厘米內，再生力弱。植株生長勢旺，分枝性強，葉綠色，心臟形，密生白色茸毛，以側蔓結果為主。側蔓第1～2節著生雌花，瓜呈長棒形，色淡綠，瓜肉色白， 該品種從定植至採收60～70天左右，畝（1畝=667平方米，下同）產量3000～3500千克。
長瓜高山栽培技術
插種育苗
（1）苗床準備 選擇至少2年內未種過瓜類蔬菜，土層深厚，土質肥沃，排灌條件好，管理方便的地塊作苗床。播種前15天，每平方米施腐熟有機肥5千克。
（2）播種 高山栽培的長瓜上市時間主要在7月下旬到9月下旬，所以播種期一般在5月下旬至6月中下旬。播種前先將種子放入55℃的水中燙種15～30分鐘，再在室溫下浸種24～36小時。由於瓠瓜種子較大，不行假植，播種間距要大，一般為6厘米×8厘米。播種時應澆足底水，使8～10厘米土層達到水分飽和狀態。播種後覆蓋0.5～1厘米厚的營養土，然後在上面覆蓋一層稻草。
（3）苗期管理 出苗後及時揭去覆蓋的稻草。為防暴雨危害，可搭建小拱棚，以便雨天覆蓋，但晴天要揭去棚膜，以增加光照，同時防止高溫傷苗。
定植或直播
（1）地塊準備 選擇海拔在500米以上，並在2～3年內未種過瓜類作物，土層深厚，土質肥沃，排灌方便的地塊種植。播種前每畝施2500千克充分腐熟的豬欄肥，再加45%複合肥30千克。整地作成連溝1.5～1.6米的畦。
（2）定植 出苗7天左右，瓠瓜一葉一心時定植到大田。每畦栽培2行，株距50～60厘米。宜在晴天定植，栽後用淡人糞尿點根。
（3）直播 因長瓜苗期較短，如前作收穫時間較早，種子量充足，也可進行直播。直播的方法是每畦挖2行播種穴，穴距50～60厘米，穴深3～4厘米，並澆足底水，把已浸種催芽的種子播於穴中，每穴播1～2粒，種子間距離3～4厘米，覆蓋營養土或焦泥灰1～1.5厘米厚，然後在播種穴上覆蓋稻草等物防雨淋和保持土壤水分。
3.田間管理
（1）查苗、補苗、間苗 定植後要及早進行查苗、補苗，每穴留壯苗1株，並加強苗期管理。對於直播田，如發現幼苗出土，要及時去除稻草等覆蓋物，並及時進行間苗。
（2）中耕 在瓜蔓上架前進行一次中耕，以求疏鬆土壤，去除雜草。
（3）鋪草 長瓜，根系分布淺不耐乾旱，中耕後應在畦面鋪草，使之不露出畦面土壤，以利於提供良好的生長發育環境，降低田間濕度，減少病害和草害。
（4）追肥 長瓜生育期內需要充足的肥水供應，但生長前期應適當控制肥水，以縮短節間距離，防徒長；開花結果期加大肥水量，以促進瓜條的發育。第一次追肥在第一次摘心後，每畝施複合肥5千克，加水600千克，促側枝生長。第二次追肥在結第一檔瓜時，每畝施複合肥10千克，加水1000千克。採摘期，每采一次瓜追一次肥，追肥量一般為複合肥10千克，加水1000千克。
（5）水分管理 生長前期適當控制水分；開花結瓜期多澆水，保持土壤濕潤；高溫少雨季節應注意灌水，以避免土壤過分乾燥；多雨季節要注意排水。
（6）搭架 長瓜對光照要求高，在陽光充足的條件下，病害少，生長和結果狀況好而產量高，所以長瓜以搭架方式栽培為好。當蔓長40厘米左右有5～6片真葉時，在離每個植株約8～10厘米處，向畦內斜插一根長2.5米以上的架材，在兩根架材交叉處扎一根橫架材綁縛成人字架；為了便於側蔓攀緣，須再於人字架插竿中間綁縛2～3道橫架以利於爬蔓，材料可用竹梢、樹枝、草繩等。
（7）整枝 長瓜主蔓發生雌花較晚，而側蔓1～2節即著生雌花，主要依靠側蔓結果，所以要在其長到7～9片真葉時開始摘心，以促進側枝的生長。整枝時保留2條最強壯的側蔓，當側蔓結果後，對側蔓再進行摘心，促孫蔓生長，以後任其自然生長或根據具體情況再摘心一次。
（8）疏瓜 長瓜的商品瓜要求瓜條直，瓜形美，瓜形不正的會失去商品價值。為了增加商品瓜比率，提高經濟效益，應及時疏去瓜型不正的幼瓜，以減少養分浪費。同時要及時排除影響長瓜正常發育的因素（如被架材卡住等）。
