命名說明
鑽地老鼠塊根似老鼠皮，故俗稱鑽地老鼠，其實與真的老鼠沒有關係。採收儲藏
播種當年10-11月份收穫，挖起全根，洗淨泥沙，鮮用，颳去粗皮，去盡黑色斑點，切片，立即曬乾或烘乾，以免變黑，影響品質。藥效
用鮮塊根三至四兩，去皮後加水燉三小時，去渣飲湯，對癌症患者有輔助食療之效。鑽地老鼠加水煎服，可以治療急性關節炎。體質偏熱者，加豆腐同煮；體質偏寒者，可以加豬腳或豬肉同煲。煎煮時間宜長，最好三、四小時。湯對年老體弱者，或有腎病患者，採用耐火煲煮法，亦有利無害。
鮮品鑽地老鼠，配合陳皮、瘦肉燉湯，對胃潰瘍患者有幫助。用鮮品煲魚湯作食療，對改善脾胃功能亦有一定療效。（鮮魚可採用鯽魚、鯪魚或鯇尾魚，可令湯味更可口，同時亦可增加湯品的營養。）
民間有用鑽地老鼠治療多種癌症。用法是將鮮塊根一至兩個，用竹片削去皮，整個加水去燉。宜服用一段時間。煎煮時忌用鐵器。本品有活血散瘀之功，故孕婦不宜服用。
