潮州大鑼鼓隊由大鼓指揮,嗩吶領奏。標旗隊包括大小年標隊、大小五鋒旗隊、娘傘隊、腰鼓隊、仕女表演隊、兒童火龍火把隊、八寶隊、花籃隊、擺“塗景”等。整支鑼鼓標旗隊少則三、四百人,多則近千人。
鑼鼓標旗隊自清代至今經過由小到大、由簡到繁、由舊俗到新尚的演繹。舊時游神或喜慶活動配器簡單,清末民初以來,隨著潮劇班、木偶班、弦間、樂館的興起,鑼鼓標旗隊遊行時對曲牌、配器和演奏形式進行改革,樂曲由少到多,由單調到豐富。標旗也從單一變為多樣化、多形式,並加進了表演活動,服飾因時而異,成為時代文化視窗。
新中國成立以來,鑼鼓標旗隊一般是春節、農曆正、二月農村游媽祖、關帝、慶豐收由農民自發組織,而國家重大節日或重大喜慶則多由地方行政主持組織。炮台鎮鑼鼓標旗隊1989年應邀參加汕頭市第3屆迎春聯誼會、1999年參加揭陽市慶祝國慶50周年大型文藝遊行、2002年參加揭陽慶祝建市10周年大型文藝遊行、2004年赴澳門參加澳門回歸5周年慶典文藝遊行,均獲得各界的稱讚,飲譽海內外。
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