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中國名蟹
天津紫蟹 梭子蟹 微山湖醉蟹萊州大蟹 澄湖大閘蟹 屯溪醉蟹 南湖蟹 炎亭江蟹 芷寮蟹潮汕赤蟹 ...
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咖哩豬肉片
咖哩粉乾醃製裡脊肉片。 文火熱鑊燒油煸香蒜蓉薑絲鹽。 倒入辣椒膏...。 #耐心間中反覆灑幾滴水並鏟至鑊底以免食材粘鑊。 看似食材7-8分熟...幾滴水並鏟至鑊底一直到食材溢出紅油。 最後把濃郁椰漿加入還是一樣微火...
材料: 做法： -
乾香咖哩豬肉片
。 青瓜1條（切片）做法首先咖哩粉乾醃製裡脊肉片。 文火熱鑊燒油煸...咖哩粉裡脊肉片開始微火不停翻炒。 #耐心間中反覆灑幾滴水並鏟至鑊底以免食材粘鑊。 看似食材7-8分熟時， 投入香蘭葉碎/指天椒碎然後參...
材料 做法 -
大閘蟹[生物名稱]
物種資料中華絨螯蟹又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。是一種經濟蟹類。因其兩隻大螯上有絨如毛，故崇明人稱之為“老毛蟹”。它的出...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
大閘蟹[雲南人民出版社出版圖書]
物種資料又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。是一種經濟蟹類。因其兩隻大螯上有絨如毛，故崇明人稱之為“老毛蟹”。它的出身地就在崇...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
中華絨毛蟹
物種資料又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。是一種經濟蟹類。因其兩隻大螯上有絨如毛，故崇明人稱之為“老毛蟹”。它的出身地就在崇...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
中華絨螯蟹
物種資料又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。是一種經濟蟹類。因其兩隻大螯上有絨如毛，故崇明人稱之為“老毛蟹”。它的出身地就在崇...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
大閘蟹
物種資料又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。是一種經濟蟹類。因其兩隻大螯上有絨如毛，故崇明人稱之為“老毛蟹”。它的出身地就在崇...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
食蟹
蟹的吃法每年食蟹時節，我都發現很多人其實是不會吃蟹的。實在可惜！吃蟹的程式飯桌上判斷一隻大閘蟹是否正宗，一看外色，蟹殼通紅，蟹肚...
蟹的吃法 吃蟹的程式 吃蟹“絕招” 蟹的吃法 -
通心粉
。⒊將洋蔥、甘筍、紅椒切絲。4.放二湯匙油落熱鑊中，爆香蒜茸，加入牛柳絲，炒熟，盛以碟。⒌再放一湯匙油落鑊中，炒洋蔥、甘荀、紅椒、青豆，落四分一茶匙鹽，再將牛柳回鑊，炒勻，盛起。⒍燒熱鑊，放下牛油，篩下麵粉，加入葡汁料...
基本信息 分類 原輔料組成 生產工藝 相關食譜
