鐵觀音茶香冬粉

冬粉2小扎，上好的鐵觀音一小包(5g)，枸杞10粒【做法】 1、冬粉放熱水中泡軟取出，茶葉用100毫升的開水泡5分鐘。 用茶和冬粉做成的菜餚，色彩淡雅、口感嫩滑、唇齒留香。

【原料】
冬粉2小扎，上好的鐵觀音一小包(5g)，枸杞10粒

【做法】
1、冬粉放熱水中泡軟取出，茶葉用100毫升的開水泡5分鐘。將茶水倒入冬粉中(會被冬粉吸乾)，加鹽，加枸杞拌勻後放入鍋里加蓋蒸6分鐘。
2、鍋里放1勺油，燒熱後火關小。把泡過的茶葉末放入油里炸1分鐘，取出茶葉(要取乾淨)。將油倒入蒸好的冬粉中，拌勻即可。
3、將炸過的茶葉碼在盤子的四周既美觀又芳香。相信這道茶香冬粉會為您的餐桌帶來一縷淡淡的清香。
【特點】
用茶和冬粉做成的菜餚，色彩淡雅、口感嫩滑、唇齒留香。