鐵棍山藥杏仁月餅

鐵棍山藥、紫薯、少許低脂奶粉、杏仁。 3、分別將蒸熟的鐵棍山藥和紫薯放入保鮮袋，擀壓成泥。 7、鐵棍山藥泥將杏仁包裹，收口，重新再揉圓。

原　料:

鐵棍山藥、紫薯、少許低脂奶粉、杏仁。

操　作:

1、鐵棍山藥、紫薯洗淨去皮上蒸屜大火蒸。
2、蒸至紫薯開裂，或者用一根筷子能輕易的插入紫薯即可。
3、分別將蒸熟的鐵棍山藥和紫薯放入保鮮袋，擀壓成泥。
4、放入碗中加入少許的低脂奶粉拌勻（不加奶粉也好吃）。
5、將鐵棍山藥泥按照模具所需的克數取下一塊，揉圓後在手中壓扁。
6、放上杏仁。
7、鐵棍山藥泥將杏仁包裹，收口，重新再揉圓。
8、放入撒一層純淨水的模具內，壓實再輕輕提起模具即可。