用料
| 材料 | 用量 |
| 鱈魚 | 一塊 |
| 生粉 | 根據鱈魚大小 |
| 生抽 | 完全憑感覺 |
| 黃油 | 三分之一鍋鏟 |
| 黑胡椒 | 手抖三抖 |
| 檸檬 | 半隻 |
| 蔥 | 兩大根 |
做法
| 1. 鱈魚洗淨，用生粉加一點水化開泡一會兒 |  鐵板燒式煎鱈魚 |
| 2. 熱鍋，不要吝嗇挖一勺黃油把鍋底塗抹均勻，放入鱈魚，煎一會兒輕輕翻一面，倒入生抽，不需要很多 |  鐵板燒式煎鱈魚 |
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