產品介紹
延文機械型 號：延文機械 - JGR-100生產效率(個/h)： 1500
鍋貼重量(g)： 14-18
電 壓(V)： 220
總功率(KW)： 0.06
材 質： 全不銹
外型尺寸(mm)： 800x800x780
包裝尺寸(mm)： 900x900x880
機 重(kg)： 60
特點
3、一機多用途，可以做鍋貼，四合面烤餅，水煎包，鍋貼饅頭，鍋出溜等。
4、該機器具有上蒸下烤功能。
5、操作方便，生產效率高，是傳統電餅檔的替代產品。
6、機身輕巧，占地少，帶有軲轆，挪動方便。
製作方法
準備原材料：肉陷，餃子皮直接買來，或現擀。再準備其他作料：醬油、鹽、味素、蔥姜等，外加一個雞蛋。
延文機械將雞蛋攪到肉餡里，同時加適量的水，順時針攪拌，感覺有粘性時就可以了。然後加鹽、醬油，少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味。
在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。吃多少放多少韭菜，否則韭菜餡很難聞，剩下全部浪費了！
包起來的方法很簡單：把餃子皮中間捏住，兩邊要通風。
在鍋里碼好，注意關鍵步驟：先加少許油，小火3分鐘後，澆適量的水，鍋里發出哧哧的響聲，蓋上鍋蓋，2分鐘再打開，如此反覆2-3次即可。中間翻鍋一次，蓋上蓋子，防止油遇到水後外濺、外焦里嫩
關於裡面的餡，其實全部用肉餡也不錯。或者用蝦肉、雞蛋和肉餡和成的三鮮餡也非常不錯，主要看大家的口味了。
