鍋底牢

因此,清代,“鍋底牢”的梅豆馳名城內外,“鍋底牢”的地名亦隨之出名。 清末,戰亂頻繁,報恩寺塔毀於戰火,遊人日稀,“鍋底牢”茶杜因之停業。 隨著時代的變遷,地形的改變,“鍋底牢”地名也隨之泯滅無聞了。

清時,沿著大報恩寺塔左邊彎彎曲曲的小路漫步,走走覺得重心前傾,好似下坡行約十分鐘,地勢漸平,有房屋數十間,茶社雲集。停步仰望,只見報恩寺塔高入雲霄,五光十色的琉璃瓦在陽光的照耀下,爍爍生輝,遊人仿佛置身於鍋底之中,因名此地為“鍋底牢”。鍋底牢因靠近寺塔,遊人甚眾。人們在燒香許願嬉耍優遊之餘,都喜歡三三兩兩,扶老攜幼,到“鍋底牢”茶杜品嘗梅豆,作為遊玩時的消遣。那梅豆是用粒大飽滿的豌豆,加上各色佐料浸煮而成。甜而不膩,軟而不爛,咀嚼起來別有一番風味。一些店家為招攬生意還別出心裁地將豌豆染成紅色,戳在滿是尖刺的野棗枝上,宛如一朵朵紅梅,迎著遊客怒放。因此,清代,“鍋底牢”的梅豆馳名城內外,“鍋底牢”的地名亦隨之出名。文人雅士因“牢”以名,總感不妥,累欲更改,可是約定俗成。亦無可奈何。
清末,戰亂頻繁,報恩寺塔毀於戰火,遊人日稀,“鍋底牢”茶杜因之停業。隨著時代的變遷,地形的改變,“鍋底牢”地名也隨之泯滅無聞了。但它的地點當在今南寶塔根東南。

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