錯金銀卍壽字火鍋

另一種為鍋中帶爐，爐內燒炭火，能把水燒開，生魚、生肉、蔬菜放到沸水中可以煮熟。 清代宮廷使用的火鍋質地精良，造型繁多。 此為清代晚期慈禧經常使用的火鍋。

錯金銀卍壽字火鍋 清中期，高30cm，直徑30cm
火鍋在清宮中又稱熱鍋，基本形式有兩種：一種為組合式，由鍋、爐支架、爐圈、爐盤、酒精碗5部分組成，可以同時上桌燒煮食物，也可單獨用鍋溫食品。另一種為鍋中帶爐，爐內燒炭火，能把水燒開，生魚、生肉、蔬菜放到沸水中可以煮熟。清代宮廷使用的火鍋質地精良，造型繁多。此件火鍋屬於第二種類型，銀質，採用錯金銀工藝，利用兩種不同金屬的色澤對比形成鮮明的裝飾圖案。鍋體滿布金銀圓“壽”字、長“壽”字、蝙蝠紋，其閉火蓋上鏤雕卐字紋，喻“福壽萬年”之意。此為清代晚期慈禧經常使用的火鍋。