錫茶5號

Xicha 5
茶樹無性系新晶種。灌木型，中葉類，中生種。1994年全國農作物品種審定委員會審定為國家良種，編號為“華茶57號(GSCT 57)”。由江蘇省無錫市茶葉品種研究所從宜興群體中採用系統選種法育成。樹姿半開張，分枝較密。葉片呈水平狀著生。葉色綠，葉形橢圓，葉緣波狀，葉身內折，葉面微隆。芽葉色綠，茸毛較多，一芽三葉百芽重54.4克，開採期比福鼎大白茶遲2～3天。花冠直徑3.8願米，花瓣6～7瓣.予房有毛，花柱3裂。產量高。春茶一芽二葉含胺基酸3.2％，茶多酚29.1％，咖啡鹼3.5％，兒茶素總量13.2％。適制綠茶，香、味較鮮爽，品質優良。抗寒性較強。適宜在江南綠茶區推廣。
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參考《中國茶葉大辭典》
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